ALIMENTS POUR UNE MEILLEURE AUDITION

Il y a de multiples façons de protéger son audition. Des études ont démontré qu’il existerait des liens entre la nutrition et la déficience auditive. Le style de vie ainsi que l’hygiène alimentaire procureraient donc une protection contre la perte d’acuité auditive liée à l’âge et à la détérioration de l’oreille interne.

La vitamine D

Elle favorise l’absorption du calcium, indispensable pour avoir des os solides. Une carence en vitamine D chez l’adulte est susceptible de provoquer une ostéopénie, une maladie entrainant un durcissement et une porosité des ossements de l’oreille. Il est conseillé de manger du poisson (en particulier du saumon, de la truite et de la sardine) deux fois par semaine.

Sources de vitamine D :

• huile de foie de morue,
• huile de poisson,
• saumon,
• maquereau,
• thon,
• truite,
• sardine,
• foie,
• et jaunes d’œufs.

Les vitamines A, C et E ainsi que le magnésium

La vitamine A, ainsi que la vitamine C, la vitamine E et le magnésium, apportent une protection supplémentaire (propriétés anti-oxydantes) contre les pertes auditives induites par le bruit. Ils empêchent la production de radicaux libres (des substances hautement réactives) qui se forment lors de l’exposition au bruit.

Sources de vitamine A :

• brocoli,
• courges,
• épinards,
• navet,
• carottes,
• cantaloups,
• pommes de terre douces,
• abricots,
• foie,
• lait,
• beurre,
• fromage
• oeufs.

Sources de vitamine C :

• brocoli,
• poivrons,
• chou-fleur,
• chou vert,
• choux de Bruxelles,
• ananas, fraises,
• et agrumes.

Sources de vitamine E :

• germe de blé,
• légumes verts (feuillus),
• margarine,
• et huile végétale.

Sources de magnésium :

• produits laitiers,
• viande,
• poisson,
• volaille,
• et légumes.

La vitamine B12

Elle améliore l’audition en régulant la formation de globules rouges, qui contribuent au métabolisme de l’homocystéine et préviennent les acouphènes.

Sources de vitamine B12 :

• produits laitiers,
• œufs,
• viande bovine maigre,
• et fruits de mer.

L’acide folique

Elle diminue la production d’homocystéine, qui est susceptible d’être la cause de certains types de surdité. Il favorise la circulation du sang jusqu’aux structures internes de l’oreille. Votre maman avait raison : mangez du « vert », mangez des légumes !

Sources d’acide folique :

• foie,
• épinards,
• asperges,
• pois,
• brocoli,
• avocats,
• laitue,
• arachides,
• tomates,
• oeufs,
• fraises,
• papaye,
• cantaloups,
• et bananes.

Le manganèse

Il améliore l’audition en favorisant la formation des tissus conjonctifs et des os. Il est également nécessaire pour le fonctionnement normal du cerveau et des nerfs. Une carence en manganèse peut augmenter le risque de souffrir d’acouphènes.

Sources de manganèse :

• pommes,
• abricots,
• avocats,
• haricots,
• ananas,
• baies,
• raisins secs,
• œufs,
• céleri,
• légumes,
• et pignons.

En améliorant la qualité et la diversité de votre alimentation, vous agissez non seulement en faveur de votre santé, mais également en faveur de votre audition.