LE PHOSPHORE
Le phosphore est un élément chimique de symbole P qui fut découvert en 1669 par l’alchimiste allemand Hennig Brandt. Dans le corps humain, on retrouve cet oligo-élément dans les os et les dents, qu’il contribue à consolider.
Le phosphore est présent dans les aliments tels que les sardines, les dattes, les germes de blé ou encore certains fromages.
Les déficits en phosphore peuvent être détectés par des dosages sanguins ou urinaires.
Le phosphore est un oligo-élément nécessaire à la solidité des os. Il est également présent dans les cellules et participe au bon fonctionnement de certaines réactions enzymatiques. Un manque de phosphore peut être causé par un régime alimentaire pauvre en protéines. Le phosphore contribue à un métabolisme énergétique normal.
Fonctions
Solidité des os et des dents, nécessaire à la libération d'énergie dans les cellules, aide au maintient acido-basique du corps par effet tampon de l'acide lactique.
Carences
Rare
Excès
Freine l'assimilation du calcium et du magnésium
- Besoins journaliers homme : 800mg
- Besoins journaliers femme : 800mg