VITAMINE B3 (niacine, ex-vitamine PP)
La vitamine B3 nous aide à nous procurer de l’énergie. Elle permet de fabriquer des hormones et des messagers chimiques du cerveau. Donnée comme supplément sous sa forme d’acide nicotinique, elle fait baisser le cholestérol, les triglycérides et peut diminuer la mortalité coronarienne.
Où la trouver ?
Dans les levures, le foie, les viandes et les poissons, les œufs.
Pourquoi ?
- Traiter la pellagre
- Lutter contre l’hypercholestérolémie
- Freiner l’athérosclérose
- Améliorer la circulation sanguine
- Diminuer les irritations cutanées
Pour qui ?
- Les personnes atteintes par la pellagre
- Les personnes présentant de fort taux de cholestérol
- Les personnes ayant eu une AVC
- Les personnes âgées
- Les personnes ayant de petits problèmes de peau.
Suppléments
Un supplément de vitamine B3 peut être pris par les femmes enceintes et qui allaitent, les personnes souffrant de cholestérol et triglycérides trop élevés, les diabétiques, les personnes souffrant de maladies intestinales, les personnes âgées.
Précautions
Il est déconseillé de vitamine B3 à des doses élevées :
- Acide nicotinique : hors surveillance médicale ne pas dépasser 500 mg/j, en particulier sous forme retard (risque d’élévation des enzymes du foie) ;
- Nicotinamide : ne pas dépasser 1 000 mg/j hors surveillance médicale.